Như tiêu đề đã đề cập, bài viết này sẽ tóm tắt các giống gà chuyên trứng phổ biến hiện nay. Những giống gà này đều có năng suất trứng cao, thời gian đẻ trứng sớm và tất nhiên đạt hiệu quả kinh tế tốt. Sau đây là những giống gà đẻ trứng và siêu trứng mà bạn có thể tham khảo khi chọn giống để nhân giống.
Các giống gà chuyên trứng là gì?
Các giống gà chuyên trứng là những giống gà được lai tạo và chọn lọc để tối ưu hóa khả năng đẻ trứng, với số lượng trứng cao, chất lượng tốt và hiệu suất kinh tế vượt trội. Những giống gà này thường được nuôi trong các trang trại chăn nuôi gia cầm quy mô lớn hoặc hộ gia đình nhằm đáp ứng nhu cầu tiêu thụ trứng trên thị trường. Khác với gà thịt hay gà cảnh, gà chuyên trứng có đặc điểm cơ thể nhỏ gọn, khả năng sinh sản cao và chu kỳ đẻ kéo dài.
Các giống gà đẻ trứng, các giống gà siêu đẻ trứng
Gà Leghorn
Gà Leghorn hay còn được nhiều người biết đến với tên gọi tiếng Việt là gà Le-go, là một trong những giống gà siêu trứng được nuôi phổ biến nhất hiện nay. Gà Leghorn có nguồn gốc từ Ý và được chọn nuôi chuyên để lấy trứng. Giống gà thuần chủng này được nuôi tại Mỹ có thể đẻ tới 300 trứng mỗi năm. Khi được nhập về Việt Nam vào năm 1974, giống gà này cũng đã thích nghi với điều kiện của Việt Nam, tuy nhiên sản lượng trứng chỉ đạt khoảng 160 – 220 trứng mỗi năm. Điểm đặc biệt của giống gà siêu trứng này là sau khi đẻ trứng, gà sẽ không ấp trứng. Đây cũng là lý do vì sao gà Leghorn thuần chủng được nuôi tại Mỹ có thể liên tục đẻ hơn 300 trứng mỗi năm (chưa tính thời gian ấp).
Gà Ai Cập
Nguồn tin từ 32WIN cho biết: Gà Ai Cập là giống gà siêu trứng thả vườn, cũng được nuôi rộng rãi ở nước ta. Gà Ai Cập có kích thước nhỏ, chân dài và di chuyển nhanh. Khi được 20 tuần tuổi, gà có thể bắt đầu sinh sản và cho sản lượng trứng cao, từ 200-220 trứng mỗi năm. Trứng gà Ai Cập có đặc điểm là tỷ lệ lòng đỏ cao nên được nhiều người ưa chuộng vì người Việt Nam quan niệm rằng trứng có lòng đỏ lớn sẽ bổ dưỡng hơn.
Gà Rhode Island Red
Gà Rhode Island Red cũng được nhập khẩu vào nước ta vào năm 1974, cùng thời điểm với gà Leghorn. Giống gà Rhode Island Red này chỉ đẻ khoảng 150-180 trứng mỗi năm, ít hơn các giống gà đẻ trứng khác. Tuy nhiên, khi trưởng thành, gà Rhode Island Red có trọng lượng lên tới 2,5 kg (nặng hơn các giống gà khác 0,3-0,5 kg), do đó trứng của gà Rhode Island Red rất lớn với trọng lượng trung bình khoảng 50 g. Tuy sản lượng trứng không quá cao nhưng chất lượng trứng tốt (trứng to), nên giống gà này vẫn được nhiều hộ nông dân lựa chọn nuôi lấy trứng.
Gà New Hampshire
Gà New Hampshire cũng là một giống gà đẻ trứng rất nổi tiếng được nhiều trang trại và cá nhân chăn nuôi lựa chọn. Gà New Hampshire có đặc điểm là thời gian đẻ trứng nhanh, chỉ cần nuôi khoảng 17 tuần là gà bắt đầu đẻ, trong khi các giống gà khác cần khoảng 20 tuần để bắt đầu đẻ. Gà New Hampshire không đẻ quá nhiều trứng, chỉ khoảng 200 – 220 trứng mỗi năm, nhưng chất lượng trứng rất tốt, mỗi quả trứng to, nặng tới 60g. Sở dĩ trứng có trọng lượng và kích thước lớn là do gà mái của giống gà này có cân nặng khá lớn, từ 2,5 – 3kg khi trưởng thành.
Gà Isa Brown
Gà Isa Brown là giống gà có nguồn gốc từ Hà Lan. Gà Isa Brown ở các nước châu Âu có khí hậu ôn đới có năng suất trứng rất cao, từ 280 – 300 trứng/năm. Khi nhập khẩu về Việt Nam, mặc dù giống gà này cũng phù hợp với điều kiện khí hậu nước ta, nhưng sản lượng trứng chỉ đạt trung bình khoảng 200 trứng/năm. Điểm đặc biệt của trứng gà Isa Brown là chất lượng trứng tốt, trọng lượng trứng lớn, trung bình mỗi quả trứng nặng khoảng 60g.
Gà Nagoya Cochin
Gà Nagoya Cochin là giống gà siêu trứng có nguồn gốc từ xứ sở hoa anh đào. Gà Nagoya Cochin là giống gà thả vườn, chất lượng thịt rất ngon, đẻ trứng rất to. Gà Nagoya Cochin cho sản lượng trứng trung bình khoảng 200 trứng mỗi năm. Tuy chất lượng trứng tốt, thịt thơm ngon, nhưng giống gà này có nhược điểm là chân chống. Người Việt Nam thường không thích gà chân chống nên giống gà này không được ưa chuộng bằng các giống gà siêu trứng khác.
Yếu tố ảnh hưởng đến năng suất đẻ trứng
Những người tham gia đá gà 32WIN chia sẻ: Để các giống gà chuyên trứng đạt hiệu suất tối ưu, người nuôi cần chú ý đến các yếu tố sau:
Dinh dưỡng
- Thức ăn: Cần cung cấp thức ăn giàu protein (16-18%), canxi (để hình thành vỏ trứng), và các khoáng chất như phốt pho, vitamin D.
- Nước sạch: Đảm bảo gà luôn có nước sạch để duy trì sức khỏe và khả năng sinh sản.
- Thức ăn bổ sung: Các loại ngũ cốc, cám gạo, hoặc thức ăn công nghiệp chuyên dụng giúp tăng năng suất đẻ.
Môi trường nuôi
- Chuồng trại: Cần thông thoáng, sạch sẽ, có ánh sáng tự nhiên hoặc nhân tạo (khoảng 16 giờ ánh sáng/ngày để kích thích đẻ trứng).
- Nhiệt độ: Nhiệt độ lý tưởng từ 18-24°C. Quá nóng hoặc quá lạnh có thể làm giảm năng suất đẻ.
- Mật độ nuôi: Không nên nuôi quá đông (khoảng 4-5 con/m²) để tránh stress.
Quản lý sức khỏe
- Tiêm phòng: Tiêm vắc-xin phòng các bệnh như cúm gia cầm, Newcastle, và Gumboro.
- Kiểm tra ký sinh trùng: Định kỳ tẩy giun và kiểm tra các bệnh ký sinh để đảm bảo sức khỏe đàn gà.
- Chăm sóc gà mái đẻ: Theo dõi chu kỳ đẻ, loại bỏ những con gà có dấu hiệu suy yếu hoặc ngừng đẻ.
Với các giống gà siêu trứng trên, có thể thấy có các giống gà chuyên trứng phổ biến: Leghorn, Ai Cập, Isa Brown, Nagoya Cochin, New Hampshire và Rhode Island Red. Tùy theo nhu cầu và sở thích của người nuôi, mỗi vùng sẽ có những giống gà siêu trứng được nuôi nhiều hay ít.
