Nhiều người lựa chọn sử dụng ngũ cốc vì ngoài việc cung cấp nhiều giá trị dinh dưỡng, loại thực phẩm này còn góp phần cực kỳ tốt trong việc cải thiện vóc dáng. Vậy thời điểm nào là tốt nhất để uống ngũ cốc? Uống ngũ cốc dinh dưỡng có tăng cân không ? Hãy cùng chúng tôi giải đáp chi tiết qua bài viết sau đây.
Thời điểm thích hợp uống ngũ cốc trong ngày
Uống ngũ cốc vào buổi sáng
Bữa sáng với ngũ cốc rất tốt cho sức khỏe. Ngũ cốc ăn sáng là loại ngũ cốc đã qua chế biến có chứa nhiều vitamin và khoáng chất. Chúng thường được ăn cùng sữa chua, sữa, trái cây hoặc các loại hạt khác hoặc có thể dùng làm bột ngũ cốc, pha với sữa ấm… giúp cơ thể bổ sung vitamin, khoáng chất, sắt và protein.
Tuy nhiên, bạn không nên ăn quá nhiều ngũ cốc vào buổi sáng. Vì ngũ cốc chỉ chứa calo, hầu như không chứa protein và các chất khác nên cơ thể vẫn chưa thể cân bằng dinh dưỡng. Bạn có thể ăn ngũ cốc ăn sáng 2-3 lần/tuần, nhưng những người khác vẫn nên ăn các bữa sáng khác như bánh, phở, bún, cơm…
Uống ngũ cốc vào buổi tối
Ngũ cốc là loại thực phẩm tốt cho sức khỏe, giàu dinh dưỡng nên bạn hoàn toàn có thể uống vào buổi tối. Tùy theo mục tiêu mong muốn mà bạn lựa chọn các khoảng thời gian tiêu dùng khác nhau.
Với người muốn tăng cân nên uống 1 ly ngũ cốc sau bữa ăn khoảng 30 phút. Với những người muốn giảm cân, sử dụng trước bữa ăn khoảng 30 phút sẽ giúp cung cấp đầy đủ năng lượng mà không tích trữ mỡ thừa.
Đặc biệt nếu bạn muốn tăng cơ hay nở ngực thì nên uống 1 ly sau khi tập luyện, vì điều này sẽ góp phần tích cực vào việc rèn luyện hệ cơ nói chung và cơ ngực nói riêng một cách tốt nhất.
Uống ngũ cốc dinh dưỡng có tăng cân không?
Ngũ cốc chứa nhiều protein giúp liên kết và xây dựng tế bào thành một khối vững chắc. Ngoài ra, protein còn là thành phần dinh dưỡng quan trọng nhất cấu thành nên tế bào, các thành phần như cơ, máu, bạch huyết, hormone…
Vì vậy, nếu bạn tiêu thụ ngũ cốc trong thời gian dài, cơ bắp của bạn sẽ khỏe hơn. Khi cơ bắp khỏe mạnh, cân nặng của bạn cũng tăng lên vì lượng cơ bắp cũng tăng lên. Ngũ cốc cũng chứa rất nhiều chất béo nhưng bạn có thể yên tâm rằng những chất béo này sẽ không ảnh hưởng đến hệ tim mạch.
Vì ngũ cốc chứa nhiều khoáng chất và vitamin nên hạn chế tăng cân và kích thích cảm giác thèm ăn, từ đó làm tăng lượng thức ăn tiêu thụ vào cơ thể.
Ngoài ra, uống ngũ cốc còn giúp bạn tiêu hóa. Khi hệ tiêu hóa hoạt động tốt thì việc giải phóng năng lượng từ thức ăn cũng trở nên nhanh chóng và hiệu quả hơn. Đảm bảo cơ thể luôn có đủ năng lượng để hoạt động, từ đó cải thiện cân nặng của bạn.
Tóm lại, uống ngũ cốc dinh dưỡng sẽ khiến cơ thể tăng cân, cung cấp nhiều calo cho cơ thể và thúc đẩy tăng cân rất nhiều.
Uống ngũ cốc có giảm cân không?
Bột ngũ cốc chứa nhiều chất xơ và các chất dinh dưỡng khác giúp cơ thể có cảm giác no lâu và có thể hạn chế cảm giác thèm ăn của người thừa cân.
Khi muốn giảm cân, bạn cần hạn chế lượng calo tiêu thụ mỗi ngày. Trên thực tế, một số loại ngũ cốc có hàm lượng calo khá cao nên nếu muốn sử dụng ngũ cốc để giảm cân một cách khoa học thì bạn cần phải lựa chọn thật kỹ.
Trong số các loại ngũ cốc có thể kể đến ngũ cốc yến mạch. Yến mạch là thực phẩm phổ biến có tác dụng giảm cân rất hiệu quả. Theo các chuyên gia, loại thực phẩm này có khả năng hỗ trợ giảm cân vì chất dinh dưỡng trong bột yến mạch có thể giúp giảm lượng cholesterol xấu trong máu của dạ dày và ruột.
Việc bổ sung ngũ cốc vào các món ăn kèm sẽ giúp dạ dày loại bỏ lượng mỡ thừa, ngăn chặn quá trình hấp thu chất béo ở đường ruột và thúc đẩy quá trình giảm cân rất tốt.
Ngoài ra, bạn nên tránh mua các loại ngũ cốc có nhiều đường vì cơ thể thường hấp thụ đường nhanh, điều này cũng khiến lượng đường trong máu tăng nhanh.
Lượng đường trong máu cao sẽ khiến lượng glucose tăng đột ngột. Khi điều này xảy ra, bạn sẽ cảm thấy mệt mỏi và thèm đồ ngọt để bổ sung năng lượng. Vì vậy, điều này dẫn đến việc ăn uống không kiểm soát, khiến bạn không thể giảm cân.
Lợi ích khi uống bột ngũ cốc dinh dưỡng
Ngoài việc giúp bạn tăng hoặc giảm cân, ngũ cốc còn có những công dụng tuyệt vời sau:
Cung cấp nguồn năng lượng
Carbohydrate có trong ngũ cốc cung cấp nhiều chất dinh dưỡng cho hoạt động của con người. Bạn có thể uống một ly ngũ cốc vào mỗi buổi sáng để giúp bạn tràn đầy năng lượng suốt cả ngày làm việc. Một số chất dinh dưỡng trong ngũ cốc cũng sẽ khiến bạn cảm thấy no và khiến bạn đói lâu hơn.
Giúp ổn định lượng đường trong máu và giảm bệnh tiểu đường
Với lượng đường thấp và hàm lượng chất xơ cao, bột ngũ cốc rất phù hợp với người mắc bệnh tiểu đường. Một chế độ ăn nhiều chất xơ, ít chất béo và ít đường trong bột ngũ cốc sẽ giúp duy trì lượng đường huyết ổn định, giảm HbA1c và làm chậm tốc độ bài tiết glucose trong thức ăn.
Bột ngũ cốc vẫn cung cấp đầy đủ chất dinh dưỡng nhưng lại có tác dụng điều trị bệnh tiểu đường rất tốt.
Tốt cho hệ tim mạch
Nếu thực phẩm chứa nhiều chất béo không bão hòa sẽ có tác động tiêu cực đến tim, gây ra các bệnh về tim mạch như xơ vữa động mạch, cao huyết áp, đau thắt ngực, đau tim… Nghiêm trọng nhất có thể dẫn đến tử vong.
Như vậy, bột ngũ cốc chứa nhiều protein, ít chất béo và cholesterol nên không ảnh hưởng đến hệ tim mạch, ngược lại còn cung cấp chất xơ và chất chống oxy hóa có lợi cho tim.
Ngũ cốc nuôi dưỡng cả mẹ và bé
Ngũ cốc là thực phẩm chứa nhiều chất dinh dưỡng bổ sung an toàn cho phụ nữ mang thai và sau sinh. Các dưỡng chất và vitamin B có trong ngũ cốc sẽ tạo ra năng lượng giúp mẹ giảm mệt mỏi khi mang thai.
Mẹ bầu thường khó ăn uống nên uống ngũ cốc sẽ là cách nhanh chóng để bổ sung nhiều dưỡng chất.
Ngoài ra, nhiều bà bầu có cảm giác thay đổi khẩu vị nên uống ngũ cốc sẽ là giải pháp nhanh chóng và dễ dàng nhất để cung cấp chất dinh dưỡng và năng lượng cho cơ thể.
Ngoài ra, hàm lượng sắt, axit folic và vitamin B9 cao trong ngũ cốc rất có lợi cho bà bầu vì giúp bổ máu và giảm nguy cơ dị tật bẩm sinh ở thai nhi.
Hy vọng những thông tin hữu ích trên có thể giúp bạn lựa chọn được loại ngũ cốc dinh dưỡng phù hợp với nhu cầu cũng như có chế độ ăn uống phù hợp và khoa học nhất.
